大补为了让孩子能考出好成绩

半夜凉初透考、中考的脚步越来越近了,为了让孩子能考出好成绩,家长们可谓是费尽心思。前几日还看到有家长因为争着烧头柱香,竟然先写酿成火灾,对这些激进行为我们是不提倡的,但作为家长,我们还是可以尽自己的努力,给孩子当好后盾,比如给孩子准备好一日三餐。孩子考试期间吃什么好呢?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在其微信平台发表了文章《考试期和压力期的饮食注意》,根据范志红教授的文章,小编总结了关于考试期间孩子饮食的几个要点,希望可以给各位家长提供参考。
有的家长想着考试期间要给孩子补充营养,于是经常大鱼大肉,名曰补充足够的蛋白质。范志红表示,蛋白质中的氨基酸的确很必要,多种神经递质要靠它们来合成,但人一天也就需要几十克的蛋白质,供应太多并没有额外的好处。对运动量不大的女生来说,二两肉/鱼一个蛋一杯奶加上300克粮食的主食已经足够了。
相反,鱼肉类食物太多,对于精神压力大、脑力劳动负担沉重的人来说,绝对不是什么好事。因为蛋白质类的食物需要较多的胃酸和蛋白酶,氨基酸被吸收之后的后期处理也最复杂,所以吃高蛋白食物会给胃和肝脏带来较大的压力,会给消化系统带来沉重负担。
北京代玉枕纱厨网提醒家长,压力越大,就越需要吃清淡简单的食物,尽量降低消化系统对人体精力和能量的消耗,才能保证饭后不至于昏昏欲睡,脑力效率下降。因此,孩子考试期间尽量吃清淡易消化的食物,如彻底煮熟的淀粉类食物,各种煮熟的蔬菜等。

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